Pandia receptjei: Húsvéti tojástekercs

image

Új sorozatunkban Pandia receptjeit olvashatják a finom ételek kedvelői, és mindazok akik el szeretnék őket készíteni.

Húsvéti tojástekercs

Hozzávalók:

8 db tojás

2 evőkanál liszt

1 dl tejföl

petrezselyemzöld

só ízlés szerint

8 vékony szelet gépsonka

10 dkg trapista vagy füstölt sajt reszelve

Elkészítése:

1.      
A tojások fehérjét kemény habbá verem, hozzáadom
a tojások sárgáját, a lisztet, a tejfölt és az apróra vágott
petrezselyemzöldet.  Sóval, vegetával
ízesítem.

2.      
Egy tepsit fóliával kibélelek, olajjal megkenem,
erre öntöm a masszát.

3.      
10-15 perc alatt megsütöm. A sütő ajtaját addig
nem nyitom ki.

4.      
A még forró tészta tetejére ráhelyezem a
sonkaszeleteket, meghintem reszelt sajttal.

5.      
A fólia segítségével jó szorosan feltekerem, így
hagyom kihűlni.

6.      
A hideg tekercset szeletekre vágom.

Leave a reply

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..